125-702 Gouffe,J.
Le livre de cuisine... 7. ed. Paris, Hachette 1888. 4°. Mit Holzst.-Front., 4 chromolithogr. Taf. u. 182 Holzst.-Illustr. XI, 864 S. Olwd. mit goldgepräg. Titel. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-703 Gouffe,J.
Le Livre de Cuisine... 4. ed. Paris, Hachette 1877. 4°. Mit 4 chromolithogr. Taf. u. 182 Textholzst. XI, 844 S. Hlwd. d. Zt. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-704 Grebitz,C.E.
Die besorgte Hausfrau in der Küche und Vorrathskammer. Ein Handbuch für angehende Hausfrauen und Wirthschafterinnen, vorzüglich in mittleren und kleineren Städten und auf dem Lande. 2 Tle. in 1 Bd. Reutlingen, Mäcken 1825. 536, 264 S. Pbd. d. Zt. (Beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-705 (Grimod de la Reyniere,A.B.L.).
Almanach des gourmands, servant de guide les moyens de faire excellente chere. 4. Jg. Paris, Maradan 1806. 12°. Mit gest. Front. XX, 332 S. Neue Brosch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-706 Grosses Restaurations-Kochbuch.
Ein Hand- und Nachschlagebuch der modernen Restaurations-Küche. Ffm., Köln u. Zürich, Vlg. des internat. Verbandes der Köche 1905. 4°. Mit zahlr. tls. farb. faksim. Speisekarten u. einigen Textabb. XVI S., 1 Bl., 631 S. Ohldr. mit Rverg. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-707 Habs,R. u. L.Rosner.
Appetit-Lexikon. Ein alphabetisches Hand- und Nachschlagebuch über alle Speisen und Getränke. Zugleich Ergänzung eines jeden Kochbuches. 2. umgearb. Aufl. Wien, Gerold 1894. 1 Bl., 602 S., VIII S. Anz. Olwd. mit Goldpräg. (Kap. leicht eingerissen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-708 Hagger,C.
Neues Saltzburgisches Koch-Buch, für hochfürstliche und andere vornehme Höfe, Clöster, Herren-Häuser, Hof- und Hauß-Meister, Köch und Einkäuffer; wie auch für einschichtige, gesund und krancke Persohnen, nicht allein zu Hauß, sondern auch im Feld. Mit mehr dann 2500 Speisen... 4 Teile in 1 Bd. Augsburg, Lotter 1719. Kl.4°. Mit 303 Kupfern auf 153 beids. bedr. Taf. Läd. Ldr. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-709 Kochbuch.
Deutsche Handschrift auf Papier, 19. Jh. 293 beschr. S., 25 Bl. Reg. Pbd. d. Zt. (Rckn. mit Lwd. erneuert, berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
125-710 Sammlung
von 9 Schriften Koch- u. Rezeptbüchern. Deutsche Handschriften auf Papier, 19.-20. Jh. Versch. Formate u. Einbde. - Gebrauchsspuren. Nicht eingehend kollat. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
125-711 Weinberg,O. (Illustr.).
Der praktischen Hausfrau Kochbuch. Zum Einschreiben selbstgesammelter Recepte. Stgt., Greiner & Pfeiffer (ca. 1890). Gr.8°. Mit 16 chromolithogr. Taf. nach Aquarellen v. O. Weinberg. 3 Bl., 276 S. Olwd. mit Goldpräg. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
125-712 Hauptner,F.V.
Kochbuch für Haushaltungen aller Stände. 2. verb. Aufl. Bln., Hayn 1841. XII, 860 S. Mod. Hkunstldr. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-713 Klarin,E.
Die wohlunterrichtete u. sich selbst lehrende Köchin, oder die Kunst, in der kürzesten Zeit, ohne alle Vorkenntnisse, auf die vortheilhafteste Art billig und schmackhaft Kochen zu lernen... 8. verb. u. verm. Aufl. Hanau, Edler 1845. Kl.8°. Mit Front. u. 2 Taf. XXVIII, 432 S., 2 Bl. Lwd. d. Zt. (Stärker best. u. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-714 Klarin,E.
Die wohlunterrichtete und sich selbst lehrende Köchin, oder die Kunst... 3. verb. u. verm. Aufl. Hanau, Edler 1831. Kl.8°. Mit gest. Front. XII S., 2 Bl., 440 S. Prgt. (neu aufgebunden) mit mod. Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-715 Kluge und einsichtige Schweizerin, Die,
vom bürgerlichen Stande. Das wirksamste und nützlichste Festgeschenk für unsere lieben Frauen und erwachsenen Töchter. 2. Aufl. St. Gallen, Altwegg-Weber (um 1867). V, 628 S., 5 Bl. Hldr. d. Zt. (Etw. berieb.). - Weiss 1964. - Tls. etw. fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-716 (Knör,R.C.).
Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch- und Backwerk für junges Frauenzimmer, von einer Freundin der Kochkunst in Göppingen. Neue verb. Ausg. Stgt., Erhard 1787. 4 Bl., 475 S., 14 Bl. Pbd. d. Zt. (Stärker best., tls. beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-717 Kochkunst-Bibliothek.
Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte. Hrsg. von Richter, J.Berlin und F.J.Beutel u.a. Mischaufl. 15 (statt 17) in 18 Bdn. Nordhausen, Killinger o.J. Ohlwdbde. (Gebrauchssp.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-718 Koch- und Artzney-Buch, Ein.
Graz, Widmannstetter Erben 1688. Mit Holzschn.-Titelbordüre u. Vign. 1 Bl., 236 S., 7 Bl. Ldr. d. Zt. über Holzdeckeln mit 2 Metall-Schließen. (Berieb., tls. etw. wurmspurig, Innengelenke brüchig). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-719 Kümicher,C.
Constanzer Kochbuch oder praktische Anleitung... in Verbindung mit... Haus- und Wirthschafts-Buch. 4. verb. u. verm. Aufl. Konstanz, Glükher 1835. Mit einigen Textholzschn. 2 Bl., 536 S. Neuer Hldr. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-720 Lehmann,A.E.
Nützliches Buch für die Küche bey Zubereitung der Speisen und Getränke. Nebst einem Anhange: Die Bereitung von Speisen und Getränken für kranke und genesende Personen. 5. Aufl. Dresden 1834. XXXII S., 528 S. Hldr. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-721 Lehmann,A.E.
Nützliches Buch für die Küche bey Zubereitung der Speisen und Getränke. Nebst einem Anhange: Die Bereitung von Speisen und Getränken für kranke und genesende Personen. 5. Aufl. Dresden 1834. XXXII S., 528 S. Hldr. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)